コーヒー好きには、またしてもよいニュースだ。コーヒー好きには健康上のメリットがいくつかあるが、新たな研究によると、コーヒーは急性腎障害のリスクを下げて、腎臓を守ってくれるかもしれないという。米ジョンズ・ホプキンス大学のChirag Parikh氏らによる研究で、論文は「Kidney International Reports」に5月5日掲載された。 Show
Parikh氏は「習慣的にコーヒーを飲む人は、2型糖尿病や心血管疾患、肝疾患などのリスクが低いという事実は、現在では広く知られるようになった。われわれの研究に基づけば、次々と増えているカフェインの健康上のメリットに、急性腎障害のリスクを下げる可能性を追加できる」と、同大学のニュースリリースで述べている。 Parikh氏らは、アテローム性動脈硬化症の原因を調べるための大規模な疫学研究「ARIC(A… この記事は有料記事です。残り1374文字(全文1750文字) ご登録から1カ月間は99円 今すぐ登録して続きを読む 登録済の方はこちらからログイン コーヒー好きの人は、いくつかの健康上のメリットを得ている可能性のあることが既に知られているが、また新たなコーヒー摂取の良い影響を示唆するデータが報告された。コーヒーが、急性腎障害のリスクを下げるかもしれないという。米ジョンズ・ホプキンス大学のChirag Parikh氏らの研究によるもので、詳細は「Kidney International Reports」に5月5日掲載された。 Parikh氏は、「習慣的にコーヒーを摂取している人は、2型糖尿病や心血管疾患、肝疾患などのリスクが低いという事実は、現在では広く知られるようになった。われわれの研究に基づけば、コーヒー摂取がリスク抑制というメリットになり得るそのような疾患のリストに、急性腎障害の追加が可能だ」と、同大学発のリリースで述べている。 Parikh氏らは、アテローム性動脈硬化症の原因追究のための大規模臨床試験「ARIC(Atherosclerosis Risk In Communities)研究」のデータを用いて、コーヒー摂取と急性腎障害(acute kidney injury;AKI)との関連を検討した。AKIは、何らかの原因により腎機能が急速に低下した状態であり、救急治療が必要になることが多く、急性期から回復後に慢性腎臓病(chronic kidney disease;CKD)へ移行することも少なくない。 解析対象は、45~64歳の成人1万4,207人。コーヒー摂取量はアンケートによって把握した。中央値24年の追跡で、1,694件のAKIイベントが発生した。解析の結果、コーヒー摂取量が多い人ほど、AKI発症リスクが低いことが分かった(傾向性P=0.003)。 より具体的には、コーヒーを全く飲まない人を基準として、1日8オンス(約237mL)のコーヒーを2~3杯以上飲む人はAKI発症リスクが有意に低かった〔2~3杯/日でハザード比(HR)0.83(95%信頼区間0.72~0.95)、3杯以上/日でHR0.83(同0.71~0.96)〕。コーヒー摂取量が1日に1杯以下の人のAKI発症リスクは、コーヒーを全く飲まない人と有意差がなかった。 AKI発症リスクに影響を及ぼし得る因子〔年齢、性別、BMI、eGFR、収縮期血圧、喫煙・飲酒・運動習慣、摂取エネルギー量、食事の質(DASHスコア)、教育歴など〕を調整後も、コーヒーを全く飲まない人に比べ、コーヒー摂取の習慣のある人はその摂取量にかかわらず、AKI発症リスクが11%有意に低かった〔HR0.89(95%信頼区間0.80~0.99)、P=0.03〕。 Parikh氏は、コーヒーがAKIリスクに影響を与えるメカニズムについて、「カフェイン自体が腎臓内の血流を改善し酸素供給が安定することと、カフェイン以外の生理活性物質の作用の関与が考えられる。ただし、正確な理解にはさらなる研究が必要だ」と述べている。また、研究者らは、「コーヒーをブラックで飲む習慣と、ミルクやクリーム、砂糖を加えて飲む習慣とで、AKIリスクに及ぼす影響が異なるのかどうかを確認する必要がある」としている。 なお、今年5月に「Annals of Internal Medicine」に論文掲載された研究では、コーヒーをブラックではなく、少量の砂糖を加えて飲むという習慣も、全死亡(あらゆる原因による死亡)やがん死、心血管死のリスクの低さと有意に関連することが示されている。 [2022年6月7日/HealthDayNews]Copyright (c) 2022 HealthDay. All rights reserved.利用規定はこちら 1���ɏ��Ȃ��Ƃ�1�t�̃R�[�q�[�����ސl�́A�R�[�q�[�����܂Ȃ��l�ɔ�ׂāA�}���t��Q�̃��X�N���Ⴂ��������Ȃ��A�Ƃ����č��̃W�����Y�z�v�L���X��w����̌����B �����`�[���́A1987�N�ɊJ�n���ꂽ�u�R�~���j�e�B�ɂ�����A�e���[���������d���ǃ��X�N�v��������14,207�l�̎Q���ҁi���ϔN��54�j�̃f�[�^����͂����B�ǐՊ��Ԓ���1,694���̋}���t��Q���L�^���ꂽ�B ��X�̈��q���������ʁA�����R�[�q�[��ێ悷��Q���҂́A�R�[�q�[��ێ悵�Ȃ��Q���҂ɔ�ׂāA�}���t��Q�ǂ��郊�X�N��15%�Ⴂ���Ƃ����炩�ɂȂ����B1��2-3�t�R�[�q�[��ێ悷��l���ł����X�N���Ⴍ�A�ێ悵�Ȃ��l�ɔ�ׂāA22-23%�Ⴉ�����Ƃ����B �u����I�ɃR�[�q�[�����ނ��Ƃ́A2�^���A�a�A�S���ǎ����A�̑��a�Ȃǂ̖�������ѕϐ������̗\�h�Ɋ֘A���Ă��邱�Ƃ����łɂ킩���Ă��܂��v�Ǝ�C�����҂̃L���O�E�p���N�����͌���Ă���B�u�J�t�F�C���̌��N��̃����b�g�̃��X�g�ɁA�}���t��Q�̃��X�N�̒ቺ��lj��ł��܂����B�v 腎臓病の患者さんは塩分制限をする必要があり、症状が進行するとさらにたんぱく質・カリウム・リンの制限も求められます。
腎臓病の場合、食事の塩分を控え、たんぱく質・カリウム・リンを摂りすぎないことが大切です。だしをきかせ、香辛料や酢などで変化をつけると薄味でもおいしく食べられます。
以前は慢性腎炎など免疫異常が絡む原因が多かった腎臓病ですが、最近は、成人病など、本人の自覚によってコントロールできる要因も増えています。このため、腎臓病を予防するためには、栄養バランスの整った食事、禁煙、過度なアルコール摂取をやめる、適度な運動をする、規則正しい生活をする――といった、理想的な生活習慣を身に付けることが大切です。 腎臓病療養指導士は、慢性腎臓病について基本的な知識と予防対策方法を習得した医療スタッフです。 人間は通常、尿が出なくなると老廃物が体にたまり、一週間くらいで生命を維持できなくなります(尿毒症)。人工透析とは、腎臓病が進行して腎不全に至った場合に腎臓の機能を人工的に代替する方法です。主に血液透析と腹膜透析の2種類があります。 カリウムは生命維持に必要な電解質とよばれるミネラルのひとつです。過剰なカリウムは尿に出ていくので、腎機能が低下すると余分なカリウムが排出されずに体内にたまり、ひいては高カリウム血症を生じてしまいます。高カリウム血症になると、手足のしびれや不整脈などが現れ、心不全を起こして死に至るリスクもあります。 多発性嚢胞腎やアルポート症候群など、ごく一部の腎臓病は遺伝が原因で発症します。 なぜ腎臓病になると、たんぱく質制限が必要なのですか? 腎臓病の機能が衰えた方がたんぱく質を摂りすぎると、たんぱく質を分解した際に出る老廃物をうまく排出できずに腎臓に負担がかかり、さらなる腎機能低下の要因となるからです。 腎臓病の患者は、外食をするのは無理でしょうか? 食事は毎日、毎回のことです。またお仕事のある患者さんは常に自炊というわけにはいかないので、外食時のコツを理解しましょう。 腎臓病ですが、コーヒーを飲むことはできますか?
コーヒーは高カリウム飲料ですが、カリウム制限がない場合は、1日にコーヒーカップ2杯ぐらいまでなら差し支えないでしょう。ただし、牛乳を入れるときはたんぱく質、リンの摂取量にも注意が必要です。 腎臓病の診断を受けた人は、運動をした方がよいですか?
以前は運動によって腎機能に悪影響が生じるとされ、腎臓に障害がある場合は運動を控えるべきだという考え方がありました。しかし最近では、適度な有酸素運動により尿たんぱくの減少が見られるなどの効果が指摘されていますし、肥満は腎障害の進行を進めるとされていますので、その予防にもなるでしょう。 腎臓病になっても、お菓子を食べられますか? 糖尿病などの合併症がなければお菓子でエネルギーを摂ってもかまいません。 子供が腎臓病と診断されました。どんなことに気をつければよいでしょうか? 子供の慢性腎臓病(CKD)は、学校検尿で見つかる糸球体腎炎や生まれつきの腎尿路疾患であることが多く、成人とは原因が多少異なるため、病気の性質と経過を専門医と相談しましょう。 腎臓病になったら、アルコールはNGでしょうか? 適量のアルコールなら、摂取しても問題ないといわれています。 腎臓病になると、一生塩分制限が必要ですか? 腎臓病であることがわかったら、生涯塩分制限と付き合う覚悟をしましょう。 果物は健康によさそうなのに、腎臓病の人が食べてはいけないのはなぜですか? 実は、果物にはカリウムが多く含まれています。カリウム制限の必要がない場合は食べても構いませんが、カリウム制限をしている腎臓病患者さんは控えましょう。 腎臓病の改善に効果的な食べ物はありますか? 残念ながら、食べるだけで腎臓病がよくなるものはありません。 腎臓病に影響のある飲み物はありますか? 腎臓は尿の排出をつかさどる臓器です。腎機能が悪くなると、老廃物を排泄しやすくするために、水分の摂取量を多くして尿量を増やすようにしますので、主治医の判断を仰ぎましょう。通常、水分量として1日1~2L程度を勧めています、 腎臓病になると、なぜむくみやすいのですか? 重い痛みが生じる場合もあります。 腎臓病になると、なぜかゆみが出やすいのですか?
腎臓病が進行して腎不全に至ると、かゆみを訴える患者さんが多くなります。しかし、その原因は明らかになっていません。今のところ、汗腺の萎縮による皮膚乾燥、腎機能低下による高リン血症、腎性貧血、末梢神経の障害、食事内容などの影響があるとみられます。さらに最近では、皮膚にあるかゆみ受容体(かゆみを感じる部位)を老廃物が刺激して、脳がかゆみと感じるとも推察されています。 腎臓病患者が水分を摂りすぎてはいけませんか? 早期段階の場合、水分を摂りすぎても尿として排出されるため問題ないでしょう。 トマトはカリウムが多いと聞きましたが、腎臓病の場合は控えたほうがよいのですか? 血液のカリウム値が高い患者さんは、通常1日1500mgくらいまでのカリウム制限が必要となります。 腎臓病患者用の食事を作る際、なぜ野菜やいもを茹でこぼすのですか? 野菜やいも類には、腎臓病の人が摂取制限を受けることの多いカリウムやリンなどが多く含まれています。これらの成分は水に溶けやすいので、茹でこぼしたり水にさらしたりすると調理前の1/3~2/3まで減るとされています。 お茶はカリウムが多いので、腎臓病患者は避けたほうがよいですか? 抹茶や玉露などはカリウムが多いので、薄めに入れた番茶を飲むのがおすすめです。 腎臓病の場合、牛乳は飲まないほうがよいのでしょうか。 牛乳にはリン、カリウムなどが多く含まれています(それぞれ200mg/100g程度)。たんぱく質の含有量も多く(7g/200ml程度)、摂取制限が求められている場合は注意が必要です。 腎臓病患者向けの特殊な食品があるのですか? 腎臓病と診断されると、塩分の摂取制限をはじめ、病状によってたんぱく質、リン、カリウムなどの制限が求められます。腎臓病の進行とともに摂取制限が厳しくなると、食材選びやメニュー作りの負担が大きくなります。 腎臓病患者にリンがよくないのはなぜですか? リンは栄養成分のミネラルの一つです。カルシウムとともに骨を作る物質であり、さらにはエネルギーや核酸、細胞の膜を作る重要な物質です。 腎臓病を患っています。シチューを食べても大丈夫でしょうか? たんぱく質やカリウムの摂取制限に気をつけて調理してください。 腎臓病は完治するのでしょうか? 腎臓病は「腎臓に何らかの障害、病変がある、もしくは腎機能が60%以下になっている」ことを定義した言葉で、その原因については触れていません。 患者によって、食事療法の内容が違うのはなぜですか?
腎臓病の食事療法は、腎機能の状態や合併症の有無、体重、体調などを考慮して行います。特に、糖尿病に端を発して発症した腎臓病では血糖のコントロールも必要で、食事内容は他の原因の患者さんと異なることがあります。 腎臓に良い飲み物は何ですか?コーヒーやミルクココア、豆乳にはカリウムが多いです。 一方、紅茶はリン・カリウムともに少ないため、ティータイムにはコーヒーやココアの代わりに紅茶を選ぶと良いでしょう。 お茶でしたら玉露や抹茶はカリウム量が多いため、麦茶・玄米茶の方がおすすめです。
腎臓を良くするにはどうしたらいいの?腎臓のために毎日の食事で気をつけること. 1. バランスよく食べる. 野菜をたくさんとる. 塩分・脂肪のとりすぎに注意する. 1. 適度な運動を. 適度に水分補給し、トイレは我慢をしないこと. ストレスを避け、十分な睡眠をとって過労は避けましょう. アルコールは適量を! ... . 5. 感染しないように、清潔にしましょう. 腎臓に悪い食べ物は何ですか?腎臓病での食事で一番のポイントは塩分とたんぱく質の摂取量です。 塩分は控えることがとても大切となります。 6g未満/日が推奨されている塩分の量です。 目的の部分でも書きましたが腎機能が低下すると体に沢山の水分が溜まりやすい状態となりますが、塩分の摂り過ぎは更に体内に水をためてしまう原因になります。
コーヒーは一日に何杯まで?しかし農林水産省によると、「(健康な成人であれば)アメリカやカナダでは400mg」というガイドラインが設けられているとのことです。 150ccのコーヒーを5杯飲むと、カフェイン摂取量はおおむね300cc~450ccになります。 前述した通り、1日のコーヒー摂取量は5杯までがおすすめです。
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